Immer frisch. Immer regional. Immer Rösch.
In der Metzgerei Rösch steht seit jeher die eigene Herstellung und die enge Verbindung zur Region im Mittelpunkt.
Unser Fleisch stammt ausschließlich von Tieren aus der unmittelbaren Umgebung – geschlachtet wird im eigenen Schlachthaus, ganz traditionell und mit höchstem Respekt vor dem Tier.
- Schweinefleisch kommt von Bauern aus der Nachbarschaft.
- Kalb- und Zeburindfleisch beziehen wir von Höfen aus Seißen.
- Lammfleisch stammt von einem örtlichen Schäfer, dessen Tiere am Ortsrand auf Streuobstwiesen grasen.
- Rind- und Geflügelfleisch erhalten wir von Fairfleisch – Fleisch aus besonders artgerechter Tierhaltung, ohne Antibiotika, mit viel Auslauf und natürlicher Fütterung.